Polarhagen

Août 2022 - Jour 1 de notre arrivée aux îles Lofoten. Nous échangeons avec Lisa et Parsa après que Franciscka, amie Norvégienne rencontrée au Danemark lors du tournage du projet Hawila nous recommande leur projet. Le lendemain, ils nous accueillent dans leur maison-ferme. Ce jeune couple cultive des légumes en permaculture et avec beaucoup d'amour dans les îles Lofoten (En Norvège, 68e parallèle nord tout de même !). Preuve qu'ici aussi, ça pousse ! L'été, au moment du fameux soleil de minuit, ils organisent des soirées "pop-up pizza". Ancien chef, Parsa est devenu un maître de la pizza au feu de bois... sans protéine animale ! Ces soirées sont pour lui un moyen de faire de "l'attractivisme" (mélange d'activisme et d'attractif) afin promouvoir un régime alimentaire végétalien/végan. Ils prévoient d'ailleurs de transformer l'étable de l'ex-ferme laitière qu'ils viennent de racheter en restaurant végan ;) Alors que nous étions supposés rester un seul jour, ils nous proposent de rester plus longtemps... si bien que nous y passerons une semaine, les matelas de camping bien au chaud sous la serre. Entre virées à la plage, soirées entre amis et baby-sitting quotidien, nous avons eu un sacré coup de coeur pour cette famille qui semble vivre de façon "alignée". Et ça ça ne pouvait que nous inspirer ! Un immense merci à eux et à très vite on espère ;)